“Hoa Hồng xanh mát một vườn rau
Mồng tơi, rau cải thêm dền đỏ
Thành quả hôm nay của cô trò
Cho bữa cơm ngon, ngọt rau sạch”
” Hoa Hồng xanh” không còn là một dự án xa xôi, mà hôm nay đã là hiện thực khi màu xanh của các loại rau quả phủ kín những thùng xốp, lốp xe. Khi những bàn tay nhỏ xinh của các bé yêu gieo từng hạt giống đầu tiên, có lẽ trong suy nghĩ trong sáng của bé sẽ đặt ra câu hỏi: Hạt nảy mầm ra sao? Cây lớn lên thế nào? Bao giờ sẽ được thu hoạch?…Cứ như thế những tò mò trẻ thơ được trả lời qua từng ngày trẻ cùng cô chăm sóc, quan sát vườn rau xanh, sạch của mình. Đôi mắt trong sáng của trẻ cứ đi hết từ ngạc nhiên này đến bất ngờ khác khi vườn rau cứ lớn, cứ xanh từng ngày như có bàn tay kỳ diệu của bà tiên. Chính phép màu của sự chăm chỉ từ những đôi bàn tay nhỏ xinh của các bé yêu trường mầm non Hoa Hồng đã làm nên một khu vườn xanh mướt mát các loại rau. Và hôm nay một niềm vui khó lòng tả xiết của các bé yêu và các cô giáo đó là được thu hoạch rau sạch trong khu vườn do chính mình gieo trồng, chăm sóc. Tự tay các bé thu hoạch rau rồi lần lượt từng rổ thành phẩm được cân đo để nhập cho các bác nhà bếp. Có lẽ không niềm vui nào hơn khi các bác trong Ban giám hiệu, các cô giáo được ngắm nhìn hình ảnh các bé thu hoạch thành quả của mình, rồi tự hào các bé khoe với nhau rằng: Rau của lớp tớ đấy! Rau của chúng mình trồng này! 
Hòa cùng niềm vui của trẻ thơ các bác nhà bếp dù vất vả cũng đã cố gắng chế biến rau sạch không hóa chất, không thuốc trừ sâu do những bàn tay thơm, sạch của các bé gieo trồng, chăm sóc thành một món canh ngon và bổ dưỡng mang tên: ” Canh cua nấu mồng tơi”. Khỏi phải nói các bé vui thế nào khi được tận hưởng thành quả của mình. Có lẽ vì được ăn chính rau sạch do mình gieo trồng mà bữa cơm hôm nay của các bé trường mầm non  Hoa Hồng mang mùi vị: “Hạnh phúc”. Hi vọng ” Hoa Hồng xanh” sẽ xanh mãi trong lòng các bé yêu trường mầm non Hoa Hồng.

Dưới đây là buổi thu hoạch rau của trường.